Thịt nướng thơm mềm dậy mùi sả, cuốn cùng kim chi và xà lách xoăn là món ăn đổi vị giúp bữa tối của gia đình bạn phong phú hơn.
Thịt ba chỉ xiên nướng thơm phức

7-JPG-1378197368.jpg
 

Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram thịt ba chỉ
- 1 muỗng canh sả băm
- Mật ong, dầu hào, muối, nước mắm, tỏi, hành khô
- Ăn kèm với kim chi cải thảo, củ kiệu ngâm chua ngọt và xà lách xoăn.

Cách chế biến:

thitxien1-1378197696.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Thịt ba chỉ rửa thật sạch, để ráo, cắt thịt thành từng miếng vừa ăn, ướp vào bát thịt sả băm, hai thìa canh mật ong, nửa thìa nhỏ muối, một thìa canh nước mắm, một thìa nhỏ dầu hào, tỏi, hành khô, trộn thật đều và ướp khoảng 2 - 3 tiếng đồng hồ cho thịt thấm.

thitxien2-1378197696.jpg

Bước thứ hai(2):

- Dùng tay xiên những lát thịt vào xiên tre hay xiên thịt bằng nhôm, làm cho hết phần thịt.

thitxien3-1378197697.jpg

Bước thứ ba(3):

- Xếp những xiên thịt lên vỉ nướng, nướng thịt trên than hoa đến khi thịt chín vàng.

thitxien4-1378197697.jpg

Bước thứ tư(4):

- Kim chi cải thảo múc ra bát.
- Củ kiệu rửa thật sạch, trộn vào bát kiệu một thìa nhỏ giấm, một ít đường, một ít muối, ướp khoảng 30 phút. Bạn có thể mua củ kiệu ngâm chua ngọt bán sẵn.
- Xà lách xoăn rửa thật sạch, để ráo.

thitxien5-1378197697.jpg

Bước thứ năm(5):

- Khi dùng bạn múc một ít thịt vào lá xà lách xoăn, bên trên gắp một ít kim chi, và củ kiệu, cuộn tròn lại.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt ba chỉ thịt xiên nướng Cún Khang Thịt ba chỉ xiên nướng thơm phức

tự làm thiệp luon nau chua Bạch đẬu hủ công thức bánh quy bơ hạnh nhân hình Mà oc mong tay dưa hấu tao pho gio song boc trung cut chien gion Đoàn canh suon ninh bap ngot Mẹo cắt thực phẩm nhanh nhất bạn Sườn heo chiên nâu bánh hột vịt lộn ngải cứu món hầm muop xao nam ngon mon thit nuong Hành mon thit Đỗ Công dụng tốt không tưởng của khoai hinh Bo xao tết đoan ngọ bò lúc lac lam banh chuoi nuong salad bưởi trộn tôm Làm sao để bỏ được vị đắng của gừng kho thịt vịt cớm dẹp cháo tôm lam banh khong can lo nuong làm mứt chuối mực chiên tam sắc canh bông súng tôm Nga Nguyễn trứng tráng kim chi hải sản xào Mテθ soc giết sâu bọ gà kho coca Cách chế biến cua nước mắm ớt Cach lam sua dau nanh chè hoa quả trân châu Nam Định cách luộc gà đẹp mắt hoanh thanh chien gion món việt nam bánh bột nếp ga nau vang Điêu bắp bò Banh quai vat thạch 2 lớp lam goi xoai muc kho nộm cá ngừ tự làm trà sữa cách làm bánh mỳ nướng cach lam cha gio trai cay ngày thiệp chúc mừng Trè æ½ ốc lác xào sa tế bánh bột lộc mỡ hành Vừa trứng gà Pate gan gà đặc chao bo cau bo ham ngu vi Hạn bánh kem những món canh ngon Canh cải thảo nấu cơm tôm mẹo hay Thịt Vien Chung Địa cat heo xao hanh tay thậm cơm trộn rau củ hai bà trưng Lưu ý công thit bo xao cách nấu phở gà banh chiffon tra xanh cơm tối siêu tốc kho tau Cách làm kem thit kho tieu ngon rồng cach lam banh ga Cất đồ cach lam tom chien toi sot chua cay c º banh ga chien gion my y sot ngheu cả cơm lá dứa sảng khoái cach lam ga nuong xien Mẹo giữ màu củ quả sau pho mát ricotta 膼岷璵 Hòa khoai tây thịt nướng nấu nước sâm tái chế Tiệc nóng hổi mÐÑÐ Sê tự làm bánh bao gà ướp chanh chiên giòn